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最近,台灣爆發了茶安風暴。手搖杯茶飲頻頻被檢出農藥殘留或超標的問題,於是,對輿論風向最敏感的"媒體人"開始批判台灣的茶產業。其中一個,我跟他在臉書吵架…
我跟他未曾蒙面,但互為臉書好友,長期追蹤他的動態。他在5月5日的一篇文章,看了令我上火。他說,他對兩岸茶葉有著「三不政策」,不信、不買、不喝,因為他曾經"好好追了一陣子台灣與大陸茶葉供應鍊的上游風光,很快就知道各種源頭,九成以上其實就是「進口、混充、改標」,並且早已行之多年。"
"很多人都很納悶,台灣這些從上游到下游賣茶的人,怎麼這麼「沒良心」啊?但這本身就是個蠢問題!為什麼我們會一派天真的假設:「做生意的人,會有良心」?"
"曾經送我茶葉的各方朋友,全都遭遇過我當面且堅持的婉拒。尤其  在中國大陸,宣稱多麼昂貴高級的茶葉且仍然堅持送我到底的一大堆,我最多也都收之高閣。我一向都說,「我不懂茶、不會喝,再好的茶葉送我都是浪費」。我怎麼可能不懂?我只是「不信、不買、不喝」。特別是我一向懂得,那些在商人眼中與產業圈裡,唯利是圖的「人性」。"
(以上粗體字皆為引述)

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洪怡惠-1

今天拜讀了米果大作-你打算工作到幾歲?這是個值得深思的問題。我想,不管工作到幾歲,最重要的是,有沒有「樂在工作」?

http://opinion.cw.com.tw/blog/profile/57/article/2454&utm_source=dailybrief&utm_medium=Email&utm_campaign=dailybeirf
仔細想想,我從24歲開始投入職場,除了2014年生病,被上帝「勒令」休息了大半年之外,幾乎沒有休息過。年復一年。
以前的我,算是樂在工作,每天待在公司九、十個小時,勇於去各種採訪現場追、趕、跑、跳、碰都不以為苦,因為這個職業是我所喜愛的,Being A TV Journalist。後來,很感謝,有了更寬廣的舞台,也做出了一些成績。到了更後來,結了婚、懷了孕、有了兩個可愛的寶貝,生活重心漸漸轉移。以前的我應該很難相信,現在的我最大的目標竟是準時下班,快快回家抱小孩!

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最近食安風暴,中午外出覓食都有點心驚膽戰,真不知道何時會踩中地雷?老弟傳來網路一篇熱門文章,教人用燜燒杯煮粥、煮麵,還能把生米煮成熟飯咧!經過一番爬文,我連忙找出向來只拿來泡茶的杯子(若干年前節目來賓送的),挑戰看看是否真有神奇功效?

先從公司附近的賣場買了豬肉、一顆洋蔥、一包海帶芽,花了124元,再請出只用來殺雞的牛刀(正確學名叫燜燒保溫杯),試做洋蔥海帶豬肉湯…

先抓出三片豬肉,洗淨,用熱水川燙,同時進行洋蔥的料理工作…
 

當時飲水機的水只有95度,想說拿來川燙、去血水,就湊和著用…沒想到,肉片一下去就立刻變色,有種吃涮涮鍋的感覺。(大約浸泡五分鐘)

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林杰樑全家福03

說真的,每回遇到食安問題,記者通常第一個想到的人就是林杰樑醫師。所以,在這次黑油風暴舖天蓋地而來之前,我們就想邀訪譚敦慈,除了聊食安,也談林杰樑。我原本以為這只是"一片蛋糕",萬萬沒想到,當我仔細研讀林杰樑的資料才發現,天吶,他怎麼能做到這種程度,好幾次讓我哽咽流淚!還有譚敦慈,我曾經在網路上拜讀她的文章,早就知道她對林杰樑的深情,但,當我們面對面聽她娓娓訴說,那份真摯又深刻的情感竟然讓兩位主持人久久接不上話,坐在副控的我們也被深深震憾!

先來聊聊林杰樑。

可能很多人都是從電視上認識他,每回記者碰到食安問題都會找他,不只是「有求必應」,更重要的是,他會幫記者做功課。我記得一次代班醫藥,打電話問他一則國外研究的成果,電訪不露臉。他第一時間坦承沒看過,但要我給一些時間,讓他查資料。我很訝異一位醫師竟然願意為記者查資料,因為醫師通常都很忙,而且不露臉的電訪,只是徒增麻煩,不能打知名度。後來才知道,他把媒體宣導當成使命,因為可以讓更多人了解安全飲食及環境的重要性,所以,平面記者深夜找他、電視台記者假日找他,他都來者不拒,常常是一家四口接受完電視台訪問,再一起爬山休假去。

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工作照09

  在商業電視台做節目,本來就少不了收視率的算計與互相利用,但,若能做出一個有社會正面影響力又動人的故事,那又何妨?蔡岳勳與張鈞甯就這樣來到了【改變的起點】~

  儘管前有限娛令,現又有柴智萍無端捲入央視行賄風波,台灣演藝界大大小小藝人、導演、製作單位還是前仆後繼往大陸跑,畢竟對岸製作節目或戲劇的規模與預算,都遠遠的把台灣給比了下去……(不深究了,這樣會罵到自己XD)像這次要敲蔡岳勳導演與鈞甯,往返好多次,一度因為蔡導還在北京忙後製剪輯,錄影被迫延後,要外拍鈞甯的時間也喬了好久…還好,謝天謝地,總算在電影開播之前,一切順利完成。感謝神!

(感覺就像這張照片,好驚險啊!)

  蔡導和鈞甯來上節目,目的就是電影,這也是傳統電影行銷的手法與管道之一。(偷偷告訴你,在收視率的考量之下,我們也樂於被利用…)只是,不管是誰利用誰,我們還是個有文化、有氣質的「人物深度訪談」節目,挖掘來賓內心話與分享人生故事的基本調性不能偏廢,還要兼具娛樂效果的電影介紹,真是讓小小製作人傷透腦筋;而蔡導與鈞甯過往也比較習慣接觸娛樂節目,製作流程與現場氣氛也不太一樣,所以,這次錄影的經驗對雙方來說,都相當新鮮。

(聽了蔡導講電影也不禁佩服,台灣人也能拍出這樣的電影啊~~請跟著我們一起看下去)

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阿基師33

  最近的餿水油風暴,牽連了多少店家,讓多少消費者噁心想吐,一口怨氣正愁想往哪裡發洩,這一位竟然率先下跪道歉!
 

(阿基師為了代言的商品染上餿水油風暴,在上海下跪道歉。他說,「不好意思,對不起,我錯了!」「這是一個負責任的態度,我絕不掉眼淚。」「不能因為這麼一點小小的不幸,就說『台灣到底怎麼了?』,台灣還是很棒的!」)

  【改變的起點】發阿基師來錄影,時間正是9月4日。就在同一個時間,刑事局南部打擊犯罪中心破獲了屏東黑心油商郭烈成,以廢棄油及回購餿水自行熬煉成「餿水油」,賣給知名豬油大廠強冠製成「全統香豬油」。後續的故事,你我都相當清楚,不管是月餅、方便麵裡的油包等等,都有餿水油的蹤跡,不少知名餅舖店家紛紛中箭落馬。受害店家面對自家產品染餿,反應大不同。有人打死不認,到衛生局公布名單才坦承,遭到消費者痛罵;有人一開始就擺上誠意,連吃完的空盒子、外包裝都能退,結果就被人吃豆腐,發生一貨兩退、三退的情況,損失慘重。該負責的政府官員躲到最後一刻,才脫口願意請辭面對。

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瑤瑤06

「五年」,以現代的科技足可以讓滄海變桑田,也能讓一個廣告明星,從媽媽嚇到不敢出門,到後來昂首挺胸,成為街坊的驕傲。那個人就是郭書瑤!

(錄影時,瑤瑤接到家書,讀著妹妹寫給她的一封信,眼淚再也控制不住……)

不必說,大家一定還記得,五年前的瑤瑤是從「殺很大」的廣告一炮而紅,成了家喻戶曉的廣告明星,也讓她以「童顏巨乳」的封號敲開演藝圈大門。

  這支廣告讓瑤瑤聲名大噪,卻也讓她的家人承受相當大的壓力!媽媽曾經到菜市場,被街坊鄰居、親朋好友當場詢問,「妳女兒怎麼拍那種廣告?」媽媽也曾經被記者追問,追到嚇得半死、激近崩潰,只好打電話哭著向瑤瑤求救!從這一刻起,瑤瑤下定決心要保護家人,不再讓她們受到驚嚇與委屈…

(從拍廣告的曲折辛酸,到一肩扛起家計的努力過程,瑤瑤內心大告白!)

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和信-21

    為了新節目『改變的起點』,現在得K書、寫腳本。今天在辦公室看了一本書,提到善良的人,人生照樣有風有浪;有人搗蛋、甚至作惡,生活卻穩穩妥妥。這是什麼樣的世界?上帝真有公平嗎?作者提出質疑,卻受了安慰。她的朋友舉了聖經(約翰福音九13)解釋,「耶穌經過的時候,看見一個生來瞎眼的人。門徒問耶穌說,拉比,是誰犯罪,叫這人生來就瞎眼?是這人,還是他父母?耶穌回答說,不是這人犯了罪,也不是他父母犯了罪,乃是要在他身上顯明神的作為。」

  引申出來的含意就是,我們經歷苦難,不是因為我們不對、上帝要處罰我們,而是在我們身上的經歷,都有神美好的旨意,是要在他身上顯出神的作為來,並且成為別人美好的祝褔!

  這番話解開了我半年多來的困惑。

  今年農曆新年才過完,銷假上班的第一天,我就被醫院急CALL要住院檢查,主要是胸腔裡有顆不小的陰影,一住就是七天。原本醫生說看起來是良性,但就在我們歡歡喜喜要辦出院的那一刻,主治醫師領著一大群人急忙衝進來宣布,是『肺腺癌』

這個突如其來的狀況打亂了整個生活節奏,籌備中的新節目臨時換人,所有工作暫停。我也開始密集進出醫院,做了一個又一個的檢查,試圖在這個兇猛的病症中,找到最合適的治療方式。

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嚴長壽-12

  自從開刀之後,上帝就牢牢鎖住了我的聲音,一開口講話就像藏鏡人。家人都擔心工作怎麼辦?(這樣應該可以幫布袋戲配音吧?XD)主播沒了聲音,怎麼播新聞?按照公司原來的規劃,要我擔任民生新聞中心主任,但沒聲音還是不能開會,也不能跟記者溝通,就連講電話,對方也聽不清楚……還好,在過程中偶爾想到就禱告,天父垂憐,公司突然一通電話告知,八月要開新節目,與天下文化合作的『改變的起點』,希望由我來擔任製作人。這是一個人物深度訪談的節目,開出來的來賓名單都是我喜歡的,像嚴長壽、沈芯菱、蕭敬騰等等。才剛休完育嬰假的第三天,我就銜命到台東出差採訪嚴長壽啦!

   

( 為了趕搭早上七點的飛機,我已經好久沒有五點鐘起床!)

  Ted X在台東開了第一場演講,嚴長壽是第一個講者。

  還有胡德夫~現場演奏耶!

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我一向神經大條,雖然發現腦公一連ㄏ

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回首竟是最美的時光…

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神吶!

當人走到生命的最後一步,會是什麼情景?

人躺在病床上意識模糊,曾經壯碩的身軀只剩皮包骨,瘦削的雙臂讓我想起前幾年過世的外公。

「他這是第三次復發了,一復發就是癌末、很快。我們都知道。現在喉嚨這裡都是腫的,表示癌細胞還在成長吞噬」

「他的嘴裡塞了棉花球,因為身體出血不止,如果不塞就會沿著嘴角流下來,不好看」

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