洪怡惠❤️id+

　　最近的餿水油風暴，牽連了多少店家，讓多少消費者噁心想吐，一口怨氣正愁想往哪裡發洩，這一位竟然率先下跪道歉！
 

（阿基師為了代言的商品染上餿水油風暴，在上海下跪道歉。他說，「不好意思，對不起，我錯了！」「這是一個負責任的態度，我絕不掉眼淚。」「不能因為這麼一點小小的不幸，就說『台灣到底怎麼了？』，台灣還是很棒的！」）

　　【改變的起點】發阿基師來錄影，時間正是9月4日。就在同一個時間，刑事局南部打擊犯罪中心破獲了屏東黑心油商郭烈成，以廢棄油及回購餿水自行熬煉成「餿水油」，賣給知名豬油大廠強冠製成「全統香豬油」。後續的故事，你我都相當清楚，不管是月餅、方便麵裡的油包等等，都有餿水油的蹤跡，不少知名餅舖店家紛紛中箭落馬。受害店家面對自家產品染餿，反應大不同。有人打死不認，到衛生局公布名單才坦承，遭到消費者痛罵；有人一開始就擺上誠意，連吃完的空盒子、外包裝都能退，結果就被人吃豆腐，發生一貨兩退、三退的情況，損失慘重。該負責的政府官員躲到最後一刻，才脫口願意請辭面對。

　　對了，還有一個人也跪了，但他與阿基師的輿論反應，差太多了！

　　對照兩個人的下跪，一個是在上海接受媒體採訪，被問到自己代言的產品染餿，突然下跪道歉認錯，所有人措手不及；另一邊是有記者會主持人CUE，怕媒體拍不清楚，還在下跪途中特別把桌子挪開，董事長眼淚還沒掉，面紙先遞上。在場的記者沒有人被董座下跪、喝油自清的場景感動，只猜疑背後可能有高人指點，大打悲情牌？反觀阿基師的下跪，讓多少婆媽粉絲心疼不捨，連他代言的商家都說，「該下跪的應該是我們…」

　　是媒體偏愛阿基師？還是他的膝下真有黃金？要研究這些問題，倒不如問問阿基師為什麼會有這樣的魅力？

　　身高不到160的阿基師，15歲就進廚房不支薪當學徒，憑著一股驚人的意志力，克服了身材限制，25歲當上飯店主廚，還是前後三任總統欽點的國宴主廚。現在，阿基師一手掌管12家店、管理數千人，在CABLE台的料理節目一播七年多，聲勢依然不墜。不管是飯店的工作、錄影、上節目，阿基師把自己當超人，滿60歲的他依舊保持著相當程度的工作熱誠。光是這一點，就令人折服。

（每天上班，阿基師就以一台車齡超過20年的老爺摩托車代步，前方的擋泥板壞成這樣，阿基師就用膠帶纏起來，繼續騎。他說，他現在的生活是有改善，如果就此改掉一些生活模式，他覺得不好！）

　　節目中，主持人很詫異的問他，「您是台灣的國寶耶，怎麼還騎機車，這麼危險？…要注意安全、保重自己啊…」阿基師妙答，「我不是國寶，但是我有勞保與健保！」阿基師的幽默與反應快，是他身為電視主持人的基本條件，但，真正令人動容的是，阿基師的「負責」！

　　除了這次的代言風波，阿基師在節目中提到，母親曾經為人作保，那人卻跑了，無端背上五百多萬的債務。阿基師的父親標會還債，沒想到越欠越多。雖然阿基師還有弟弟、妹妹，但所有債務都由他一肩扛下，一個月內，賣了自己辛苦賺來的兩間房子，還不完的，就身兼好幾分工作，幾千幾千的還。最後，他還塞了六萬塊現金到嚴重中風的媽媽手中，看著媽媽雖然不能言語，眼角卻流出滾燙的淚水。只是，阿基嫂對此相當不諒解，讓阿基師一度緊張到半夜睡醒，發現太太不在身邊，還以為她跑了！

（講到家人、弟弟，阿基師一時激動，眼眶泛紅，還跟導播說，「對不起…」一度想中斷錄影！）

　　回想當時，阿基師只跟太太說，「我是長子，父母出事了，我能不負責嗎？」「妳就當賭一把？賭我還得了債務，賭我們還能重新開始！」從那時到現在，阿基師所有收入全都直接匯到太太管的戶頭，不管多賺了五塊、十塊，全給，只為了讓她安心與放心。錄完影，阿基師還特別對阿基嫂深深一鞠躬、公開喊話，「我愛妳一輩子！謝謝妳這麼支持我…」

  （錄完影，阿基師都不好意思，直說太太如果看到，應該會吐出來…）

　　事實上，在本節目另一位製作人的精心策劃之下，阿基師最愛吃阿基嫂做什麼菜？阿基師學廚藝期間，從各大師父之處精心收集來的食譜心得，在節目中都有精彩揭露！

　　當學徒時的努力，讓阿基師深得不少老師父的心，願意傳授壓箱寶，而阿基師也把一本又一本的「廚藝秘笈」當成珍寶一樣收藏。如今的阿基師不僅練就一身好功夫，也深深了解各式菜餚背後的故事，更重要的是，他從不吝惜分享！他說，自己當初學藝那麼辛苦，如果怕人學，把這些廚藝都帶進土裡，有什麼意義？於是，他出書，也常在鏡頭前面示範，教導後輩不遺餘力！

　　想知道阿基師從童年到現在的奮鬥故事，就請您鎖定中視與天下文化合作的【改變的起點】！

　　男士們，想知道阿基師為何能擄獲一堆女性的心嗎？那就更不能錯過每週五晚間11:00首播的【改變的起點】！

　　女士們，想聽聽阿基師與阿基嫂之間，還有哪些甜蜜感人的互動嗎？

　　請鎖定9月19日（五）晚間11:00首播／9月20日（六）早上09:00 重播   阿基師的故事～

對了，還有一件事。阿基師的名片長這樣，每一張都有他的親筆簽名。不知道是他對我們的「另眼相看」，還是他來上節目「心存感激」，阿基師從頭到尾態度溫和，沒有一絲不耐，對於所有"假公濟私"想拍照的同事，他都微笑應對、來者不拒。不管是謙虛、體貼、負責任，阿基師就贏在比別人多了一點點，或許就是這樣，他的魅力也比別人多了一點點！