洪怡惠❤️id+

說真的，每回遇到食安問題，記者通常第一個想到的人就是林杰樑醫師。所以，在這次黑油風暴舖天蓋地而來之前，我們就想邀訪譚敦慈，除了聊食安，也談林杰樑。我原本以為這只是"一片蛋糕"，萬萬沒想到，當我仔細研讀林杰樑的資料才發現，天吶，他怎麼能做到這種程度，好幾次讓我哽咽流淚！還有譚敦慈，我曾經在網路上拜讀她的文章，早就知道她對林杰樑的深情，但，當我們面對面聽她娓娓訴說，那份真摯又深刻的情感竟然讓兩位主持人久久接不上話，坐在副控的我們也被深深震憾！

先來聊聊林杰樑。

可能很多人都是從電視上認識他，每回記者碰到食安問題都會找他，不只是「有求必應」，更重要的是，他會幫記者做功課。我記得一次代班醫藥，打電話問他一則國外研究的成果，電訪不露臉。他第一時間坦承沒看過，但要我給一些時間，讓他查資料。我很訝異一位醫師竟然願意為記者查資料，因為醫師通常都很忙，而且不露臉的電訪，只是徒增麻煩，不能打知名度。後來才知道，他把媒體宣導當成使命，因為可以讓更多人了解安全飲食及環境的重要性，所以，平面記者深夜找他、電視台記者假日找他，他都來者不拒，常常是一家四口接受完電視台訪問，再一起爬山休假去。

林杰樑沒出國留學，但他的學術成就卻傲視國際，有兩項突破性的發明療法，如今都廣為國際醫界採用。林杰樑率先發現低劑量的鉛會損傷腎，毫無安全範圍可言，體內含鉛量高的腎臟病人，若能及早接受鉛解毒劑的治療，就能明顯減緩腎臟完全衰竭的速度。這篇研究論文榮登全球臨床醫學領域第一名的《新英格蘭醫學期刊》，而且是當期的首篇，是國內內科與臨床毒物科第一人。國內自殺死因當中，巴拉刈的中毒恐怕還是位居一二，一旦誤喝巴拉刈，一是肺部纖維化，二是多重器官衰竭，不少患者是意識清楚地窒息而死，相當痛苦。林杰樑曾經目睹痛悔，進而研發出特殊療法，成功把死亡率從九成降到六成，還成為國際標準療法，各國紛紛仿效。林杰樑對鉛的研究甚深，美國還特地請他撰寫英文教科書，還受到美國腎臟醫學會邀請擔任座長，成為台灣第一。據說，林杰樑早已沒有升等壓力，但還是每年產出一篇論文，累計至今有一百多篇，而且都不是學生做得要死，由指導老師掛名那種，而是紥紥實實的做（譚敦慈幫忙整理數據與病例），譚敦慈就掛第二作者。

大家都知道，林杰樑在大學時代號召成立了綠十字義診隊，但一直到現在26年，綠十字每一次的出隊經費、義診居民所需的檢驗治療費，都是出自林杰樑的薪水帳戶。有時動輒近百萬，有時三、四十萬的儀器、檢驗費用，只要有需要，林杰樑二話不說、自掏腰包買，有時還是先斬後奏。譚敦慈笑說，真不知道是他太天真，還是應該感謝他的信任，每每家用都還能順利過關。不過，這主要也是因為林醫師一家人的物慾都不高，譚敦慈過年包給他的紅包六千塊，用到年底還用不完。林杰樑皮包裡總是會塞幾千塊，從來不是給自己用，而是準備用來借給病人的。他只要看到哪個病人臉帶猶豫、很難啟齒，就會主動開口借錢。譚敦慈說，這是當醫師本來就應該做的，沒什麼好講，而且這些病人借了總是會還，還沒碰過借錢不還的人。（真的嗎？每個醫師都會主動借錢給病人？我好像沒碰過…XD）

林杰樑過世一年多，林家最近也搬家了，不過，林家仍然永遠為林杰樑保留位置。像林杰樑的書房依舊，椅子上還有當天早上要穿的褲子，口袋裡的零錢與衛生紙還在，一如男主人還在世。譚敦慈天天都會泡咖啡，帶到林杰樑靈前一起喝，來個秘密約會；直到現在，她碰到大事還是會拿起手機，按下號碼習慣要找他商量；只要思念成災，就會提筆寫信給他，訴說心情，至今已經有好幾封感人信件在網路瘋傳～這就是林杰樑與譚敦慈的愛情，沒有轟轟烈烈，卻刻骨銘心、令人動容。

 她在節目中提到，兩人不只是夫妻，還是「生命共同體」時，不禁淚崩，話都說不出來…的確，林家有什麼事，幾乎都是四個人一起行動。如果孩子要上學，也是爸爸陪媽媽開車，送了孩子之後再一起回林口上班；林杰樑要錄影，都是由譚敦慈開車，他在車上補眠或者進餐，就連吃著太太的愛心便當時，都會體貼地弄好菜、肉、飯，一匙一匙餵進譚敦慈的口裡，兩個人一起吃。林杰樑的甜蜜體貼，據說直到最後嚥氣的那一刻，深怕她與小兒子浩楨受不了，還抓住兩人不在的空檔（不到十分鐘）離去，讓譚敦慈回憶起來都唏噓不已！（據說那一刻，病房裡只有大兒子泓楨。他在爸爸耳邊輕聲的說，『爸爸，如果你累了，就放心的走吧，你的東西，我會接下來。』話才說完，林杰樑立刻心跳停止，血壓歸零，連醫護人員都相當震憾）

有時想想，老天爺真殘酷！如此俠醫、如此的神仙眷侶，怎麼捨得這麼早就讓這部人生大戲劃下句點？不過，譚敦慈正在盡全力讓林杰樑繼續活著，以她的方式代替先生守護食安，做著他想做的事…（愛得好深、好傻的女人啊！但，也就是這樣，她特別讓人心疼，也讓人敬佩！）

還有好多故事來不及寫，也捨不得寫，想請大家一起來看【改變的起點】～

這個禮拜五10月31日晚間11:00首播／禮拜六11月1日早上09:00重播　　

要記得收看喔！